由北京广(🆓)播电视台(tái )(🥇)生活(📒)频道中心打(dǎ )造(zào )的大(😘)型(🕟)城市美食人文纪(jì )录片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦北京(🥩)美(💤)食文化特色,汇聚名(míng )厨名(míng )菜(cài ),围绕一(🖲)道餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、一份(🔲)独特(tè )的(🚉)城市(🚥)记(jì )忆(🕌)展(zhǎn )开,以美食之名打造有(yǒu )(😻)厚(hòu )度、有精度(dù )、有温度的北(běi )京城(🚢)市名(📎)片。
(🌚)该片以(🛑)美食切入,通过挖掘人物传(chuán )承技艺的(de )故事来讲述城市(🤠)发展,带领观众品鉴美味(⏰)背(bèi )后厨艺(🥫)大师(shī )的坚守与匠(🕙)心。